Cien Fuegos Gastronomía

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Aceite de Girasol alto oleico /s/ garrafa 25 L
Aceite virgen extra Arbequina - botella /s/ caja 12 und 0,25 L
Aceite virgen extra Arbequina – botella dórica /s/ caja 6 und 0,5 L
Aceite virgen extra Arbequina – garrafa /s/ caja 3 und 5 L
Aceite virgen extra Arbosana - botella dórica /s/ caja 6 und 0,5 L
Aceite virgen extra En Flor sin filtrar /s/ caja 6 und 0,5 L
Aceite virgen extra Koroneiki – botella dórica /s/ caja 6 und 0,5 L
Aceite virgen extra Premium Coupage /s/ caja 6 und 0,5 L
Aceite de Albahaca xup /s/ botella 0,25 L
Aceite de Guindilla xup /s/ botella 0,25 L
Aceite de limón xup /s/ botella 0,25 L
Aceite de Rúcula xup /s/ botella 0,25 L
Aceite de sésamo /s/ botella 1 L
Aceite de trufa blanco /s/ botella 0,25 L
Miel de Acacia con trufa Melanosporum /s/ tarro 380 g
Perlas de Aceite Arbequina Caviaroli /s/ tarro 200 g
Perlas de Aceite de trufa blanca Caviaroli /s/ tarro 50 g
Perlas de Albahaca Caviaroli /s/ tarro 50 g
Perlas de Pedro Ximenez Caviaroli /s/ tarro 50 g
Perlas de Trufa Negra /s/ tarro 200 g
Perlas de Wasabi Caviaroli /s/ tarro 50 g
Reducción Balsámico Ajo /s/ botella 0,15 L
Reducción Balsámico Cerezas /s/ botella 0,15 L
Reducción Balsámico Guindilla /s/ botella 0,15 L
Reducción Balsámico Higo /s/ botella 0,15 L
Reducción Balsámico Vainilla /s/ botella 0,15 L
Reducción Pedro Ximenez /s/ botella 0,500 L
Vinagre agridulce de Garnacha la Boella /s/ botella 0,25 L
Vinagre Balsámico de Módena /s/ botella 5 L
Vinagre Balsámico de Módena blanco /s/ botella 0,5 L
Vinagre Balsámico de Módena la Boella /s/ botella 0,25 L
Vinagre de Jerez reserva merry /s/ botella 0,5 L
Vinagre Forum Chardonnay /s/ botella 0,5 L
DEMI – GLACE de BUEY (OSCAR) /s/ brick 1 L
FONDO de Cordero concentrado /s/ brick 1 L
FONDO de Langosta concentrado /s/ brick 1 L
FONDO de Marisco concentrado /s/ brick 1 L
Mayonesa Hostelería /s/ cubo 3,6 kg
Mostaza americana Guldens /s/ botella 340 g
Mostaza Dijon a las finas hierbas Maille /s/ tarro 215 g
Mostaza Dijon antigua en grano Maille /s/ tarro 215 g
Mostaza Dijon antigua en grano Maille /s/ tarro 380 g
Mostaza Dijon tradicional amarilla Maille /s/ tarro 215 g
Salsa Chilli Amarillo xup /s/ botella 1 L
Salsa Chilli Rojo Dulce xup /s/ botella 1 L
Salsa Chilli Verde xup /s/ botella 1 L
Salsa chocolate negro xup /s/ botella 0,250 L
Salsa de tabasco rojo /s/ botella 0,60 ml
Salsa frambuesa xup /s/ botella 0,250 L
Salsa Fruta de la Pasión xup /s/ botella 0,250 L
Salsa guacamole /c/ cubo 1 kg
Salsa mango xup /s/ botella 0,250 L
Salsa perrins /s/ botella 0,150 cl
Salsa Remolacha xup /s/ botella 0,250 L
Anís estrellado de Asia [SOC] /s/ tarro 150 g
Azafrán en rama /s/ estuche 10 g
Bayas de enebro de Europa [SOC] /s/ tarro 200 g
Cajún de España [SOC] /s/ tarro 250 g
Canela en polvo de Madagascar [SOC] /s/ tarro 450 g
Canela en rama 18 cm. /s/ bote 300 g
Canela molida clásica /s/ bote 600 g
Cardamomo verde de Guatemala [SOC] /s/ tarro 200 g
Cayena en rama de Madagascar [SOC] /s/ tarro 130 g
Chimichurri hoja seca de Argentina [SOC] /s/ Tarro 150 g
Cilantro en grano de Egipto [SOC] /s/ Tarro 150 g
Clavo de Madagascar [SOC] /s/ Tarro 200 g
Comino molido de la India [SOC] /s/ Tarro 250 g
Curry de la India [SOC] /s/ Tarro 200 g
Cúrcuma molida de Madagascar [SOC] /s/ Tarro 200 g
Flor de sal de Madagascar [SOC] /s/ tarro 200 g
Flor de sal de Madagascar con especias [SOC] /s/ tarro 400 g
Flor de sal de Madagascar con Yuzu [SOC] /s/ tarro 250 g
Jengibre molido de Madagascar [SOC] /s/ Tarro 200 g
Nuez moscada molida de Indonesia [SOC] /s/ Tarro 300 g
Pimentón dulce de España [SOC] /s/ Tarro 250 g
Pimentón dulce de hostelería /s/ Bote 900 g
Pimentón picante /s/ Bote 900 g
Pimienta blanca en grano de Asia [SOC] /s/ tarro 300 g
Pimienta blanca molida de Asia [SOC] /s/ tarro 300 g
Pimienta negra en grano de Asia [SOC] /s/ tarro 300 g
Pimienta negra molida de Asia [SOC] /s/ tarro 300 g
Pimienta rosa seca de Madagascar [SOC] /s/ tarro 150 g
Pimienta silvestre de Madagascar [SOC] /s/ tarro 250 g
Pimienta verde de Madagascar en salmuera /s/ lata 870 g
Sal Diamante con Trufa [SOC] /s/ tarro 250 g
Sal en escamas MALDON /s/ bote 1 kg
Sal negra en escamas /s/ Cubo 1,5 kg
Sal rosa del Himalaya en grano /s/ bote 1 kg
Sal rosa del Himalaya molida /s/ Cubo 1 kg
Sal Salish Océano Pacífico [SOC] /s/ tarro 250 g
Sal vikinga ahumada [SOC] /s/ tarro 200 g
Semilla de amapola /s/ paquete 1 kg
Sésamo blanco /s/ paquete 400 g
Sésamo negro /s/ paquete 400 g
Tandori Masala /s/ Bote 900 g
Vainilla Bourbon Madagascar [SOC] /s/ Tarro 140 g
Alcachofa corazón extra en aceite oliva (9/8 und) 390g /s/ cajas 12 tarros
Carne de pimiento choricero (Navarra) /s/ Tarro 800 g
Codorniz en escabeche 5 ud-deshuesada Tarro cristal /s/ caja - 12 und 675 g/und
Huevas de erizo de mar nacional /s/ caja - 24 und lata 125/115 g
Hígado de rape nacional /s/ caja - 20 und lata 125/110 g
Mejillones Nacionales con algas en escabeche /s/ caja - 24 und lata 125/95 g
Mejillones Nacionales en escabeche blanco /s/ caja - 24 und lata 125/95 g
Perdiz deshuesada Tarro cristal /s/ caja - 12 und 675 g/und
Pimiento del piquillo extra /s/ caja - 24 und lata 18/22 und
Pochas Blancas y verdes de Navarra /s/ caja - 6 latas 2,5 kg
Tomate Cherry AMARILLO semi-seco en aceite de oliva /s/ Lata 750 g
Tomate Cherry ROJO semi-seco en aceite /s/ Lata 750 g
Tomate semi-seco en aceite /s/ Lata 800 g
Ventresca de atún claro en aceite de oliva /s/ caja 18 latas 600 g
Ventresca de bonito Entero en aceite de oliva /s/ caja - 18 latas 600 g
Ventresca de bonito en trozo en aceite de oliva /s/ caja - 12 latas 670 g
Aceituna negra Kalamata con hueso aliñada /s/ Lata 4 kg/neto
Aceituna negra Kalamata sin hueso /s/ Lata 4 kg/neto
Aceituna verde gordal deshuesada aliñada /s/ Lata 4 kg/neto
Ajo blanco al pesto /s/ Lata 1,8 kg/neto
Gilda de anchoa Corpa /r/ tarrina 40 und 1 kg
Gilda de boquerón Corpa /r/ tarrina - 40 und 1 kg
Piparras en vinagre /s/ Lata 2,5 kg/neto
Tapenade de Oliva Negra /s/ Tarro 530 g
Almendra sin piel Chef 25 g /s/ Caja 6 bolsas - 40 und/bolsa
Cacahuete caña Gourmet 25 g /s/ Caja 6 bolsas - 40 und/bolsa
Nuez pecana con miel 25 g /s/ Caja 6 bolsas - 40 und/bolsa
Pipa picante Gourmet 25 g /s/ Caja 6 bolsas - 40 und/bolsa
Almendra Violeta /s/ paquete 1 kg
Anacardo con lima limón /s/ paquete 1 kg
Cocktail premium tostados /s/ paquete 1 kg
Nuez pecana con miel /s/ paquete 1 kg
Pipa pelada picante /s/ paquete 1 kg
Pistacho en grano naranja /s/ paquete 1 kg
Almendra bastón /s/ Paquete 1 kg
Almendra cruda pelada /s/ Paquete 1 kg
Almendra fileteada /s/ Paquete 1 kg
Almendra granillo /s/ Paquete 1 kg
Almendra molida (Harina Almendra) /s/ Paquete 1 kg
Avellana repelada tostada /s/ Paquete 1kg
Chips Vegetales /s/ Bolsa 1 kg
Ciruelas sin hueso /s/ Paquete 1 kg
Coco rallado /s/ Paquete 1 kg
Nueces mitades peladas /s/ Paquete 1 kg
Pasas sultanas /s/ Paquete 1kg
Pipas de girasol peladas fritas /s/ paquete 1 kg
Pistachos grande pelado /s/ paquete 1 kg
Pistachos repelados verdes /s/ paquete 1 kg
Piñones importación /s/ paquete 1kg
Piñones nacionales /s/ paquete 1 kg
Mini Bases saladas para rellenar 5,5cm (4 variedades: Aceitunas, Emmental, tomate y espinaca) [FRANCIA] /s/ caja - 384 g caja 48 und
Mini Blinis 4 cm 4 g [FRANCIA] /s/ caja - 810 g caja 180 und
Mini Blinis 5,5cm 9 g [FRANCIA] /s/ caja - 810 g caja 96 und
Mini bocadito de cereales 15g /c/ 4 planchas x 56 und
Mini mollete /c/ 5,5 cm - 20 g 250 und
Mini navette con semilla de amapola /c/ 10g 200 und
Mini navette con sésamo /c/ 10g 200 und
Mini navette natural /c/ 10g 200 und
Mini pan de bagel con semillas de lino 9 g /c/ caja 280 und
Mini pan de hamburguesa 28g – 190 und /c/ 28 g 180 und
Mini pan de pita cocktail /c/ 6 cm - 18 g 288 und
Cañas de pan feo PANES CREATIVOS /s/ caja - 8 tarrina tarrina - 500g aprox / 145 - 165 und
Pan de hamburguesa brioche al huevo PERSONALIZADA /c/ caja 20 und
Pan Soplao PANES CREATIVOS /s/ caja - 8 tarina tarrina - 400g aprox / 120 - 130 und
Pan soplao personalizado PANES CREATIVOS /s/ tarrina - 400 g caja 1,2 kg aprox.
Pan tostado de aceite de Oliva Virgen Extra, ajo y perejil Artesanal /s/ caja - 3 kg 6 bolsasx500 g (160 unn/bolsa)
Pan tostado de cacao Artesanal /s/ caja - 3 kg 6 bolsas x500 g (160 und/bolsa)
Pan tostado de cítricos Artesanal /s/ caja - 3 kg 6 bolsas x500 g (160 und/bolsa)
Pan tostado de frutos rojos (arándanos y avellanas) Artesanal /s/ caja - 3 kg 6 bolsas x500 g (160 und/bolsa)
Pan tostado de vino tinto Artesanal /s/ caja - 3 kg 6 bolsas x500 g (160 und/bolsa)
Pan tostadoXL Tipo Chapata /s/ Caja10 und 200 g/und / 27 - 32 und
Regañas – Crujiente de Ajo negro de las Pedroñeras /s/ tarrina- 600g caja - 6 tarrinas / 228 - 232 und
Regañas – Crujiente de Algas /s/ tarrina - 600g caja - 6 tarrinas / 228 - 232 und
Regañas – Crujiente de Azafrán de la Mancha /s/ tarrina - 600g caja - 6 tarrinas / 228 - 232 und
Baguetina SIN GLUTEN /s/ 85 g - 20 und
Grissini natural 14 g. – 20 palitos /s/ caja - 20 bolsas 400 palitos
Pan Brioche hamburguesa con sésamo /c/ 90 g 40 und
Pan de cristal artesano 250g /c/ caja - 28 barras
Pan de hamburguesa /c/ SIN GLUTEN 75 g - 10 cm 24 und
Pan de miga plancha colores (Tomate, Espinaca, Amapola, Blanco, e Integral /c/ plancha 27x27x7mm | caja - 8 bolsas 1 bolsa (12ud)
Pan de mollete Listo /c/ 95g 60 und
Pan de pita grande 15 cm /c/ 15cm-60 und 60 und
Pan hamburguesa multisemillas /c/ 67,5 g (10cm) 42 und
Pan polar fino /c/ 18x26 cm - 60g 64 und
Pan polar grueso /c/ 18x26 cm - 130g 40 und
Pan tipo Tramezzini colores (Tomate,Espinaca,Cereales,Amapola,Blanco, Malta e Integral) /c/ plancha 12x38x9mm | caja - 8 bolsas 1 bolsa (9ud)
Pan tostado de cebolla caramelizada Teresa San Martín /s/ caja 2 kg - bolsa 250g 8 bolsas
Pan tostado de manzana Teresa San Martín /s/ caja 2 kg - bolsa 250g 8 bolsas
Pan tostado de pasas Teresa San Martín /s/ caja 2 kg - bolsa 250g 8 bolsas
Pan tostado natural Teresa San Martín /s/ caja 1,6 kg - bolsa 200g 8 bolsas
Picatostes Croutons natural /s/ bolsa - 500g 12 bolsas
Picos artesanos de Jerez /s/ bolsa - 400g 20 bolsas
Tortilla de trigo 25cm (*otros formatos consultar) /c/ 25 cm 18und
Hojaldre margarina plancha /c/ 800 g/und 16 und
Mini Bases DULCES para rellenar (Vainilla, Frambuesa,Chocolate,Caramelo) [FRANCIA] /s/ caja - 384g 48 und
Mini Bases SALADAS para rellenar (Aceitunas, emmental, tomate y espinaca) [FRANCIA] /s/ caja - 384g 48 und
Mini cono carbón vegetal antihumedad 75X25mm /s/ caja 180 und
Mini cono espinaca antihumedad 75X25mm /s/ caja 180 und
Mini cono galleta 4 variedades + cartón 75 mm /s/ caja 260 und
Mini cono tomate antihumedad 75X25mm /s/ caja 180 und
Mini Eclair con mantequilla 55x22mmBASE NEUTRA PASTA DE HOJALDRE /s/ caja 250 und
Mini tartaleta snack 38mmx20mm BASE NEUTRA PASTA BRISA-SNACK /s/ caja 480 und
Tapas de macaron surtidas (cacao, naranja, pistacho y frutas del bosque) 35mm BASES DULCES MACARÓN PARA RELLENAR (*Se puede rellenar 5 h antes de servir) /s/ caja 336 und
Tartaleta de trigo frita 2g /s/ 2 cm - 2,5g 288 und
Tartaleta holandesa neutra 45 mm – antihumedad /s/ caja 640 und
Vol au vent 35 mm /s/ caja 336 und
Vol au vent 75 mm /s/ caja 72 und
Soporte cuadrado plástico 9 conos /s/ caja - 8 paletas
Soporte paleta de cartón 32 conos /s/ caja - 25 paletas
Alubia blanca extra riñón /s/ paquete 2 kg
Alubia caparrón extra /s/ paquete 2 kg
Alubia morada extra /s/ paquete 2 kg
Alubia negra de Tolosa /s/ paquete 2 kg
Alubia roja extra /s/ paquete 2 kg
Alubia verdina extra /s/ paquete 2 kg
Arroz basmati /s/ paquete 1 kg
Arroz basmati /s/ paquete 5 kg
Arroz bomba /s/ paquete 1 kg
Arroz carneroli /s/ paquete 1 kg
Arroz especial risotto /s/ paquete 1 kg
Arroz verde /s/ paquete 200 g
Garbanzo Fuentesauco extra /s/ paquete 2 kg
Garbanzo Pedrosillano extra /s/ paquete 2 kg
Judión de la granja extra /s/ paquete 2 kg
Judías fabes extra /s/ paquete 2 kg
Quinoa Blanca, Roja o Negra /s/ paquete 1 kg
Boletus en BRISURA /c/ bolsa 1 kg caja 6 kg
Boletus ENTERO extra /c/ bolsa 1 kg caja 5 kg
Boletus laminado /c/ bolsa 1 kg caja 5 kg
Boletus TROZO especial /c/ bolsa 1 kg caja 5 kg
Chantarela /c/ bolsa 1 kg caja 5 kg
Mezcla de setas silvestres con un 10% de boletus /c/ bolsa 1 kg caja 5 k
Rebozuelo /c/ bolsa 1 kg caja 5 kg
Shitake /c/ bolsa 1 kg caja 5 kg
Trompeta negra /c/ bolsa 1 kg caja 5 kg
Jugo de Trufa Melano /s/ latas 200g
Trufa Aestivum entera /s/ latas 200g
Trufa de verano en lata /s/ lata 200g
Trufa indicum congelada /c/ bolsa 250g
Trufa Melano /s/ latas 200g
Trufa Melanosporum brisura /s/ latas 200g
Boletus deshidratado /s/ bolsa 1 kg
Boletus doble brisura /s/ bolsa 1 kg
Harina de boletus /s/ bolsa 1 kg
Mezcal de setas silvestre /s/ bolsa 1 kg
Perrochico /s/ bolsa 1 kg
Rebozuelo /s/ bolsa 1 kg
Senderilla /s/ bolsa 1 kg
Shiitake entero /s/ bolsa 1 kg
Shiitake laminado /s/ bolsa 1 kg
Trompeta negra /s/ bolsa 1 kg
Boquerón Cantábrico en vinagreta CORPA /r/ caja 12 und 1 kg
Brandada de bacalao /r/ tarrina 1 kg
Carne de vieira congelada con coral /c/ bolsa 1 kg
Carne txangurro congelada /c/ bolsa 1 kg
Mangas de brandada de bacalao CORPA /r/ manga (caja 8 und) 350 g
Mangas de txangurro CORPA /r/ manga (caja 8 und) 350 g
Pastel de cabracho CORPA /r/ caja 12 und tarrina - 170 g
Pastel de cabracho CORPA /r/ tarrina 1 kg
Pastel de centollo CORPA /r/ tarrina 1 kg
Tortilla de Camarones /c/ caja 2,3 kg
Zamburiña granel /c/ bolsa 1 kg
Zamburiña ½ concha /c/ blister 6 und
Agar agar en polvo (Nacional) /s/ bote - 200 g caja 5 und
Alga codium fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 1 kg caja 6 und
Alga kombu de azúcar fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 500 g caja 6 und
Alga kombu fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 500 g caja 6 und
Alga lechuga de mar fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 500 g caja 6 und
Alga musgo de Irlanda fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 500 g caja 6 und
Alga nori /s/ paquete 10 hojas
Alga nori fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 500 g caja 6 und
Alga roja dulcefresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 1 kg caja 6 und
Alga spaguetti de mar fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 500 g caja 6 und
Alga wakame fresca en sal (Nacional) /r/ tarrina - 500 g caja 6 und
Ensalada de Algas – Cuatro Variedades /r/ tarrina 1 kg
Caviar Kristal Kaviari París [FRANCIA] (Origen :China) /r/
Caviar Osciètre Kaviari París [FRANCIA] (Origen :Bulgaria) /r/
Caviar Transmontanus Kaviari París [FRANCIA] (Origen :Italia) /r/
Caviar Osciètre Kaviari París [FRANCIA] (Origen :Bulgaria) /r/ estuche 6 unidades 15 g/lata
Caviar Transmontanus Kaviari París [FRANCIA] (Origen :Italia) /r/ estuche 6 unidades 15 g/lata
Anchoa del Cantábrico 00 Serie Oro /r/ tarrina - 50 und 50 unidades
Anchoa del Cantábrico 0 Plus serie Oro /r/ tarrina - 50 und 50 unidades
Anguila Ahumada /r/ pieza 700 g
Boquerón en vinagreta Corpa /r/ tarrina 1 kg
Huevas de trucha refrigeradas /r/ tarro 325 g
Huevas Tobiko rojo (de pez volador) /r/ tarro 500 g
Lomo de sardina ahumada artesana /f/ tarrina 1 kg
Ventresca de Atún claro en aceite oliva /s/ lata 600 g
Ventresca de Bonito claro en aceite oliva /s/ lata 600 g
Ventresca de Bonito TROZO o MIGA en aceite oliva /s/ lata 670 g
Aceite de sésamo /s/ botella 1L
Coco rallado /s/ paquete 1 kg
Cous cous precocido /s/ paquete 500 g
Fideos de arroz /s/ paquete 250 g
Harina de koreana /s/ paquete 1 kg
Huevas Tobiko rojo (de pez volador) /r/ tarro 500 g
Leche de coco /s/ lata 400 g
Panko pan rallado Japonés /f/ bolsa 1 kg
Pasta brick /r/ bolsa - 10 und 170 g/bolsa
Pasta de sésamo tahina /s/ tarro 454 g
Pasta kataif /c/ paquete 450 g
Pasta philo /c/ paquete 500 g
Pasta wanton /c/ paquete - 48 und 250 g
Pasta wasabi /s/ tubo 43 g
Salsa agripicante – Chilli dulce /s/ botella 860 cl
Salsa de ostras /s/ botella 907 cl
Salsa de soja /s/ SIN GLUTEN botella 1 L
Salsa teriyaki /s/ botella 2 L
Spring roll wrapper /c/ paquete 40 hojas
Sésamo blanco /s/ paquete 400 g
Sésamo negro /s/ paquete 400 g
Tandori Masala /s/ paquete 900 g
Vinagre de arroz blanco/rojo /s/ botella 600 ml
Vinagre de arroz blanco negro integral(Sabor Granada) /s/ botella 1 L
Vinagre mirin /s/ botella 500 ml
Futomaki de foie con pera caramelizada y frambuesa /c/ caja (4 bandejas 760 g) 32 und/bandeja
Futomaki de palito, aguacate y queso /c/ caja (4 bandejas 780 g) 32 und/bandeja
Maki de aguacate /c/ caja (5 bandejas 590 g) 48 und/bandeja
Maki de atún y piquillo /c/ caja (5 bandejas 660 g) 48 und/bandeja
Maki de salmón /c/ caja (5 bandejas 640 g) 48 und/bandeja
Maki de salmón con queso /c/ caja (5 bandejas 720 g) 48 und/bandeja
Maki de salmón fresco, aguacate y queso /c/ caja (5 bandejas 610 g) 48 und/bandeja
Maki de surimi, queso y aguacate /c/ caja (5 bandejas 610 g) 48 und/bandeja
Makis en tempura – Hosomaki palito aguacate y queso crema /c/ caja (4 rollos / 830 g)
Makis en tempura – Hosomaki pato, edamame, salsa hoisin y cebolleta /c/ caja (4 rollos / 870 g)
Nigiri de atún /c/ caja (4 bandejas 975 g) 32 und/bandeja
Nigiri de langostino /c/ caja (4 bandejas 975 g) 32 und/bandeja
Nigiri de pez mantequilla /c/ caja (4 bandejas 975 g) 32 und/bandeja
Nigiri de salmón /c/ caja (4 bandejas 975 g) 32 und/bandeja
Burrata (Bajo pedido semanal) /r/ caja - 8 und 125 g/und
Burrata (Bajo pedido semanal) /r/ caja - 8 und 250 g/und
Gorgonzola /r/ pieza 1,5 kg
Mascarpone /r/ barqueta 0,5 kg
Mezcla de Tres Quesos /r/ caja - 5 kg bolsa 1 kg
Mozzarella barra /r/ barra 3 kg
Mozzarella boccocini en perlas 2g /c/ barqueta 0,5 kg
Mozzarella búfala refrigerada /r/ unidad 125 g
Mozzarella cherry 7,5g /c/ barqueta 0,5 kg
Mozzarella rallada cubo /r/ bolsa 1 kg
Parmesano grana padano 1/8 /r/ cuña 4 kg
Parmesano rallado /r/ bolsa 1 kg
Provolone dulce /r/ pieza 5,5 kg
Queso tipo parma en lascas /r/ bolsa 2 kg/und
Emmental rallado /r/ bolsa 1 kg
Queso Brie barra rectangular /r/ pieza 1 kg
Roquefort /r/ pieza 1,5 kg
Rulo de cabra francés /r/ pieza 1 kg
Rulo de cabra pequeño /r/ pieza 200 g
Cabrales D.O (L/C vaca) /r/ pieza 3 kg
Ibores D.O (L/C vaca) /r/ pieza 1 kg
Idiazabal /r/ pieza 3 kg
Idiazabal D.O (L/C oveja lacha) /r/ pieza 1 kg
Mahon curado leche cruda al cava D.O. /r/ pieza 3 kg
Mahon SEMICURADO D.O. /r/ pieza 3 kg
Manchego de oveja curado (Leche cruda) /r/ pieza 3 kg
Murcia al vino /r/ pieza 2,5 kg
Queso de oveja al romero /r/ pieza 3,5 kg
Queso de oveja manchego semicurado D.M /r/ pieza 3 kg
San Simón /r/ pieza 700 g
Tetilla de leche de vaca D.O /r/ pieza 1kg
Torta de la Serena D.O (L/C oveja) /r/ pieza 1 kg
Chedar naranja en barra /r/ barra 2 kg
Queso azul danés /r/ pieza 3 kg
Queso azul desmigado /r/ pieza 3 kg
Queso azul laperal /r/ pieza 2,900 g
Queso Chedar Crema /r/ lata 2,9 kg
Queso doble crema /r/ cubo 3 kg
Queso feta bloque /r/ bloque 1,6 kg
Centro paleta ibérica LIMPIO /r/ pieza 4 kg
Chorizo ibérico de bellota /r/ pieza 1 kg
Lomo ibérico /r/ pieza 1 kg
Paletilla ibérica loncheada /r/ sobre 500 g
Salchichón ibérico /r/ pieza 1 kg
Centro paleta serrana /r/ pieza 3 kg
Chistorra extra (1.º Premio mejor chistorra País Vasco - Navarra) Producto 100% natural, sin aditivos /r/ caja 5 kg
Capón de corral crudo entero D.O. /r/ pieza 5 kg
Pechuga de capón cruda y entera /r/ pieza 200 g
Pechuga de capón entera Ecológica /r/ pieza 500 g
Pularda castrada D.O. /r/ pieza 4 kg
Suprema de capón ahumada entera /r/ ración 220 g
Trasero de capón crudo y entero /r/ pieza 300 g
Bloc de foie de pato 30% trozo /r/ lata 1 kg
Bloc de foie de pato 30% trozo /r/ terrina - semiconserva 1 kg
Bloc de foie de pato sin trozo /r/ lata 1 kg
Confit de pato 10 und /s/ lata 5 kg
Confit de pato extra /r/ pieza 300 g
Confit desmigado de pato. Especial rellenos /c/ bolsa 1 k g
Escalope de foie (30/50 g und) /c/ bolsa 1 kg
Escalope de foie braseado /c/ bolsa 1 kg
Foie de pato Primera /c/ pieza 500 g
Higos rellenos de Foie 20g/30g - und /c/ Bandejas 500g - 20 und/bandeja
Jamón de pato entero /r/ pieza 400 g
Jamón de pato loncheado /r/ sobre 100 g
Magret de pato extra Congelado /c/ pieza 400 g
Mi cuit terrina /r/ terrina 1 kg
Mi cuit vacío redondo /r/ pieza 500 g
Mousse de pato 25% lata /r/ lata 1 kg
Velas de bloc de foie-gras 30 % trozo /r/ pieza 500 g
Croqueta boletus 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta cabrales 40g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta chipirón en su tinta 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta de bacalao 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de bacalao 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta de boletus edulis 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de cecina con Panko 35g /c/ bolsa 1kg - caja 6 kg/171 und
Croqueta de chipirón 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de cocido 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta de espinaca y queso 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de jamón con Panko 35g /c/ bolsa 1kg - caja 6 kg/171 und
Croqueta de jamón ibérico 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de jamón ibérico 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta de morcilla 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de pollo asado 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de queso cabrales 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta de Txangurro 25 g /c/Novedad caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta espinaca y queso 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta idiazábal 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta manzana, pistachos y piñones 25 g /c/ caja - 4 kg 152/160 und
Croqueta morcilla 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta pollo asado 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Croqueta Txangurro 40 g /c/ bolsa 1kg - caja 4 kg/100 und
Empanada de carne 19x29 800 g/und /c/ caja 10 und
Fingers de pollo /c/ caja 3 kg
Medallón de pollo (pechuga villaroy) 50-55 g/und /c/ caja - 4 kg 72/80 und
Preparado de tortilla de patata y cebolla /r/ caja - 7,5 kg 2,4 kg/bandeja
San Jacobitos 50-55 g/und /c/ caja - 4 kg 72/80 und
Tigres (mejillón relleno) 55-60 g/und /c/ caja - 4 kg 72/80 und
Tortilla de Camarones /c/ caja 2,5 kg
Croqueta Bacalao con cebolla caramelizada & escamas de patata 30g /c/ SIN GLUTEN bandeja 32 unidades - caja 8 bandejas- 256 und
Croqueta Boletus & escama de patata 30g /c/ SIN GLUTEN bandeja 32 unidades - caja 8 bandejas- 256 und (30g/und)
Croqueta de Jamón Ibérico 30 /c/ SIN GLUTEN bandeja 32 unidades - caja 8 bandejas- 256 und (30g/und)
Carne Premium Vaca Gallega 100% 180 g /c/ Caja 5,400 kg - 30 und
Mini hamburguesa 30 g Cordero Lechal /c/ Caja 3 kg - 102 und
Mini hamburguesa 30 g Pollo Corral /c/ Caja 4 kg - 132 und
Mini hamburguesa 30 g Vacuno 100% /c/ Caja 4 kg - 132 und
Hamburguesa 140 g Pollo Corral /c/ Caja 5,040 kg - 36 und
Hamburguesa 140 g Vaca Frisona y Cerdo Ibérico (50%50%) /c/ Caja 5,040 kg - 36 und
Hamburguesa 180 g Vacuno 100% /c/ Caja 5,400 kg - 30 und
Albóndigas de ternera en salsa de carne HOSTELERIA /c/ bandeja - 1,5kg caja - 4 bandejas
Albóndigas de ternera en salsa de carne ración /c/ 300 g/und caja - 20 und
Alcachofa confitada Aceite Arbequina FV /c/ SIN GLUTEN 100 g/und caja - 18 und
Bacalao confitado con ajo FV /c/ SIN GLUTEN 170 - 190 g/und caja - 12 und
Capón relleno de foie y arándanos 150 g /c/ 20 und
Carrillera de cerdo confitada FV /c/ SIN GLUTEN bandeja - 1 kg caja - 4 bandejas
Carrillera de cerdo confitada Ración FV /c/ SIN GLUTEN 220 - 250g caja - 16 raciónes
Carrillera de ternera al vino tinto HOSTELERIA /c/ bandeja - 1,5 kg caja - 4 bandejas
Carrillera de ternera al vino tinto ración /c/ 300 g/und caja - 8 und
Carrillera de Vacuno confitada FV /c/ SIN GLUTEN estuche - 700g caja - 4 estuches - 700g
Cebolla confitada con jengibre /c/ SIN GLUTEN 250 g/und caja (10 und)
Chipirón relleno en su tinta HOSTELERIA /c/ bandeja - 1,5 kg caja - 4 bandejas
Chipirón relleno en su tinta ración /c/ caja - 8 und 300 g/und
Cochinillo confitado deshuesado FV /c/ SIN GLUTEN plancha - 2 kg 3 und/caja
Cochinillo deshuesado confitado FV /c/ SIN GLUTEN 150 - 170 g/ración caja 16 raciónes
Codillo de cerdo confitado con hueso FV /c/ SIN GLUTEN pieza 300-400g 10 estuches/caja
Codillo de cerdo confitado deshuesado FV /c/ SIN GLUTEN pieza 170-200g 16 estuches/caja
Cordero nacional deshuesado FV /c/ SIN GLUTEN pieza 170-200g 16 estuches/caja
Cordero nacional deshuesado FV /c/ SIN GLUTEN plancha - 2,5 kg caja 3 bandejas
Costilla de cerdo ibérico deshuesado FV /c/ SIN GLUTEN pieza 170-200g caja 16 raciónes
Cremas Ameztoi (1/ verduras de siempre, 2/verduras con algasy quinoa, 3/ verduras con avena, /champiñones y alcachofas, 5/calabaza con lenteja roja) /r/ 300 g/und caja (8 und)
Flan de calabacín con Azafrán [FRANCIA] /c/ 70 g/und caja 20 und
Flan de champiñones y cebollino [FRANCIA] /c/ 70 g/und caja 20 und
Graten de patata Gratinado de patata con queso Premium [FRANCIA] /c/ 100 g/und caja 20 und
Gratin de patata, jamón y trufa negra FV /c/ SIN GLUTEN 100 g caja 36 unidades (18x2)
Lasagna de carne HOSTELERIA /c/ bandeja - 2,4 kg caja 2 bandejas
Lasagna de carne ración /c/ 300 g/und caja (8 und)
Lasagna de verdura HOSTELERIA /c/ bandeja - 2,4 kg caja - 3 bandejas
Lasagna de verduras /c/ 300 g/und caja (8 und)
Manita de cerdo deshuesada FV /c/ SIN GLUTEN plancha - 2,5kg caja - 3 panchas
Muselina de Espárragos con Parmesano /c/ 70 g/und caja 20 und
Picantón relleno de jamón ibérico y trufa negra FV /c/ SIN GLUTEN ración 200-220g caja (16und)
Pierna de cordero lechal rellena de setas y trufa FV /c/ bandeja 6 und caja 2 bandejas
Pimientos de Markina fritos (12-14 und/bolsa) /c/ 200g/bolsa caja (14 und)
Pimientos rellenos de bacalao en salsa ración /c/ 300 g/und caja (8 und)
Pimientos rellenos de carne en salsa ración /c/ 300 g/und caja (8 und)
Pintada rellena de setas y foie FV /c/ SIN GLUTEN ración 200-220g caja (16und)
Piparras de Aguinaga fritas (20-24 und/bolsa) /c/ 200 g/bolsa caja (14 und)
Puré de Calabaza con miel /c/ SIN GLUTEN 250 g/und caja (10 und)
Puré de Manzana y canela /c/ SIN GLUTEN 250 g/und caja (10 und)
Quenelle de Patata con Trufa Blanca (Puré de patata con trufa blanca 1,2%) [FRANCIA] /c/ 35 g/und caja 48 und
Rabo de toro deshuesado FV /c/ SIN GLUTEN plancha - 2,5 kg caja (2 planchas)
Rabo de toro deshuesado FV /c/ SIN GLUTEN ración 170-200g caja (16und)
Salmón confitado con aceite de limón y vainilla FV /c/ SIN GLUTEN ración 170-190g caja (12und)
Secreto ibérico de cerdo FV /c/ SIN GLUTEN estuche - 1 kg caja (4 estuches)
Secreto ibérico de cerdo FV /c/ SIN GLUTEN ración 200-250 g caja (12und)
Sopa de pescado ración (Ameztoi) /c/ 300 g/und caja (8 und)
Tartar de atún FV /c/ SIN GLUTEN 100 g caja (32 und)
Tartar de carne de vacuno (Steak tartar) FV /c/ SIN GLUTEN ración- 100g caja (32 und)
Tartar de salmón FV /c/ SIN GLUTEN ración- 100g caja (32 und)
Tatín de verduras (masa de hojaldre con verduras mediterráneas (pimiento, cebolla, calabacín y tomate) [FRANCIA] /c/ 80 g/und caja 18 und
Tempura de verduras /c/ 1 kg- 125 und aprox caja 1 kg ( 8 gr/und)
Carpaccio de bacalao desalado tradicional /c/ 100 g/ración caja (10 und)
Carpaccio de buey /c/ 80 g/ración caja (20 und)
Preparado de tortilla de patata SIN cebolla /r/ caja - 7,5 kg 2,5 kg/bandeja
Preparado de tortilla de patata y cebolla /r/ caja - 7,5 kg 2,5 kg/bandeja
Tortilla fresca de patata con cebolla gourmet /r/ 1 kg caja - 4 unidades
Almohaditas de costilla confitada 15 g /c/ caja 65 und
Almohaditas de langostino 15 g /c/ caja 130 und
Almohaditas de pulpo feira 15 g /c/ caja 65 und
Bombón de foie y chocolate 12g [A] /c/ 90 und
Brocheta de langostino bay [A] /c/ 40 und
Brocheta de langostino y arroz verde [A] /c/ 50 und
Brocheta de nido langostino [D] /c/ caja - 1,5 kg 115 und
Brocheta de pollo Yakitori 25 g [B] /c/ caja 40 und
Brocheta de tomate seco con mozzarella al pesto [B] /c/ 17 g/undcaja 60 und
Brocheta vegetal 80g [B] /c/ caja 30 und 30 und
Caramelos de Bogavante 14 g [D] /c/ caja - 1,5 kg 107 und
Caramelos de faisán [C] /c/ bandeja 150 und
Caramelos de Salmón 14 g [D] /c/ caja 1,5 kg 107 und
Cestillo de patatas fritas 14 g [GOURMET] /c/ 90 und
Croquetas cocktail de bacalao 15 g [ameztoi] /c/ caja 4 kg 266 und
Croquetas cocktail de boletus 15 g [ameztoi] /c/ caja 4 kg2 266 und
Croquetas cocktail de cabrales 15 g [ameztoi] /c/ caja 4 kg 266 und
Croquetas cocktail de jamón 15 g [ameztoi] /c/ caja 4 kg 266 und
Crujiente de ternera y teriyaki 14 g [GOURMET] /c/ 225 und
Dedal de queso idiazábal y membrillo 9 g [GOURMET] /c/ 108 und
Envoltino de langostino y pasta filo 15 g [D] /c/ caja 2 kg 117 und
Esfera de cabra, arándanos y almendra 9 g [GOURMET] /c/ 108 und
Esfera de foie, higos y avellanas 9 g [GOURMET] /c/ 108 und
Esfera de gorgonzola, manzana reineta y pistacho 9 g [GOURMET] /c/ 108 und
Esfera de queso, membrillo y almendra 9 g [GOURMET] /c/ 108 und
Lollipops de foie con chocolate [C] /c/ caja 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Lollipops de foie con higos [C] /c/ caja 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Lollipops de GIN TONIC / [C] /c/ caja 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Lollipops de Melón con Jamón [C] /c/ caja 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Lollipops de Mojito [C] /c/ caja 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Lollipops de queso manchego con arándanos [C] /c/ caja 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Lollipops de queso manchego con membrillo [C] /c/ caja 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Lollipops EXPOSITOR [C] /c/ para 30 und
Mini almohaditas de morcilla y cebolla caramelizada /c/ caja 118 und
Mini brocheta de pollo marinada 20 g [D] /c/ Caja 1,5 KG 45/55 und
Mini Canapés de tradition [FRANCIA] /c/ caja 540g caja 54
Mini Canapés Vegetarianos [FRANCIA] /c/ caja 540g caja 54
Mini crepe de chocolate 48 g /c/ caja - 1,54 kg 32 und
Mini hamburguesa clásica 30 g [B] /c/ 8 unidades
Mini hamburguesa con queso 30 g [B] /c/ 8 unidades
Mini perrito 17 g [B] /c/ estuche 30 und
Mini pita rellena 40 g [B] /c/ estuche 120 und
Mini pizza salami, jamón y queso, espinacas 30 g [B] /c/ 160 unidades
Mini Quiches vegetarianos (queso de cabra con miel, espinacas con salmón, verduras mediterráneas, tres quesos y de boletus) [FRANCIA] /c/ 18 g/und caja 75
Mini rodaja de queso de cabra empanada [D] /c/ 17 g/und 75 und
Mini rollito de pato 20 g [FRANCIA] /c/ estuche 50 und – 0,45
Mini rollito de primavera 15 g [B] /c/ estuche 12 undc cana 12 und
Mini timbal de patata y puerro 20 g /c/ caja 100 und
Mini vasitos salados (3 variedades –tartar de salmón ahumado, cremas especiadas y tartar de tomate con mousse de queso de cabra y almendras) [FRANCIA] /c/ caja 1kg caja 36
Palito de pollo 20g [B] /c/ caja 50 und – 1 kg
Palito vegetal 15g [B] /c/ caja 67 und – 1 kg
Pimiento cherry con crema de queso [D] /c/ 188 und
Pintxo de huevo con Lámina de patata deshidratada /c/ SIN GLUTEN caja 250 und 10 bandejas/25und
Pintxo de huevo con Patata & Trufa /c/ SIN GLUTEN caja 250 und 10 bandejas/25und
Piruleta de langostino marinada [D] /c/ caja - 2 kg 100 und
Piruletas de foie con frambuesa [C] /c/ caja - 4 bandejas - 160 und/caja 40 und/bandeja
Pirulí de codorniz [C] /c/ bandeja 25 und
Pirulí de codorniz Villaroy [C] /c/ bandeja 50 und
Plumilla de brandada de bacalao 40 g [GOURMET] /c/ 100 und
Plumilla de salmón y queso 40 g [GOURMET] /c/ 100 und
Samosa de atún y sofrito mediterráneo 16 g [D] /c/ 156 und -caja 2,5 kg
Samosa de Bikini de jamón y queso /c/ caja - 1 kg 62 und
Samosa de carrillera de ternera 16g [D] /c/ caja - 2,5 kg 156 und
Samosa de chistorra 16 g [D] /c/ 156 und – 2,5 kg
Samosa de espinacas y langostinos /c/ caja - 1 kg 62 und
Samosa de pulpo a feira /c/ caja - 1 kg 62 und
Samosa de pulpo a feira [D] /c/ 90 und
Saquito de confit de pato 15 g [D] /c/ 50 und -1 kg
Saquito de Marisco 15 g [D] /c/ caja 1,5 kg 100 und
Saquito de queso de cabra y verdura [D] /c/ caja 1,5 kg 100 und
Sticks de morcilla 6 g [GOURMET] /c/ 300 und
Suspiro de ceviche 10 g [GOURMET] /c/ 140 und
Suspiro de salmón 10 g [GOURMET] /c/ 140 und
Tenedor de ensaladilla rusa 10 g [GOURMET] /c/ 140 und
Tenedor mini de foie y mango 10 g [GOURMET] /c/ 140 und
Twister de langostino 24g [D] /c/ caja - 800g 34 und
Twister de queso cheddar con cebolla caramelizada. 20g [D] /c/ caja - 800g 40 und
Twister MINI de langostino 11g. [D] /c/ caja - 800g 80 und
Baby Cupcakes (Vainilla con limón, tiramisú, chocolate, vainilla con frambuesa) 15 g [FRANCIA] /c/ caja - 720 g caja 48 und
Lionesas /Profiterol de mantequilla 45 mm /c/ caja 250und
Macaron Pop – Fantasia 4 variedades (Grosella y Violeta, Caramelo con sal marina, Chocolate con leche y Chocolate con naranja) 10 g /c/ SIN GLUTEN caja 36 und
Macarons Rive Droite (caramelo, pistacho, vainilla, frambuesa, chocolate y limón) 10 g [FRANCIA] /c/ caja - 750 g caja 72 und
Mignardisiers le pastessier 8 variedades /c/ SIN GLUTEN caja 54 und
Mini brownie 20 g /c/ caja – 96 und
Mini cheesecake 20g Crema de cheesecake sobre crumble de almendra con canela [FRANCIA] /c/ caja - 48 g caja 48und
Mini coulant 36 g /c/ caja – 80 und
Mini crepe dulce 15 g – 10 cm /c/ caja 180 und
Mini fondant chocolate 30 g (Fondant chocolate (58%cacao),y corazón fondant (72%cacao) [FRANCIA] /c/ caja - 1.140g caja 48und
Mini gofre con azúcar 12 g /c/ caja 120 und
Mini muffins 26g relleno de choco late, manzana, frutos rojos y caramelo /c/ caja 42 und
Mini tarta tatín 25 g /c/ caja 36 und
Petit Fours chocolate 14 g [FRANCIA] /c/ caja - 600 g caja 48 und
Petits Fours Alta creación 12 g [FRANCIA] /c/ caja - 576 g caja 48 und
Petits fours pasión de chocolate 14 g (4 variedades: estilo cafe vienes, crijiente de chocolate con caramelo, praliné gianduja, lingote 3 chocolates) [FRANCIA] /c/ caja 48 und
Petits Fours Tradition (8 variedades: Fraisier,Financier pistacho,almondina de limón, eclair de chocolate, ópera, crumble de cacao,crumble de frambuesa, tartaleta de cacao) [FRANCIA] /c/ caja - 576 g caja 48 und
Samosa de chocolate /c/ caja - 2,5 kg 156 und
Suspiro de cereza 10 g [GOURMET] /c/ 140 und
Suspiro de maracuyá 10 g [GOURMET] /c/ 140 und
Suspiro de yuzu 10 g [GOURMET] /c/ 140 und
Vasitos dulces con cucharilla incluida ( Chocolate, limón merengado, tiramisú, vainilla y frambuesa) [FRANCIA] /c/ caja - 1.080 g caja 36 und
Frambuesa Willamette /c/ barqueta 1 kg caja – 8 barquetas
Fresas /c/ barqueta 1 kg caja – 8 barquetas
Frutas del bosque /c/ barqueta 1 kg caja – 8 barquetas
Grosellas rojas /c/ barqueta 1 kg caja – 8 barquetas
Coulís de Frutos Rojos /c/ biberón 500 g caja – 12 unidades
Coulís de Mango /c/ biberón 500 g caja – 12 unidades
Puré de arándano rojo Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de arándano rojo Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de castañas Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Cereza Negra de Bâle Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Coco Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Frambuesa Willamette Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Fresa Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de frutos rojos Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Granada Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de higo chumbo Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Lima Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Limón Amarillo 100% Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Mandarina 100% Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Mango Alphonso 100% Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Manzana Verde Granny Smith /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Maracuyá Flavicarpia Ponthier /c/ barqueta1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Melón del Quercy Variedad Charentais amarillo Edición Limitada /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de mora Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Naranja Saguina 100% Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de papaya Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de Piña Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de sandía 100% Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Puré de yuzu 100% Ponthier /c/ barqueta 1 kg caja – 6 barquetas
Crumble de Almendras [SOC] /s/ bolsa 1 kg 4 bolsas/caja
Crumble de Chocolate [SOC] /s/ bolsa 1 kg 4 bolsas/caja
Decoración chocolate/pistacho 1,52 g/und /s/ estuche 210 und 4 x 210 und/caja
Decoración con semillas 0,72 g/und /s/ estuche 530 und4 x 530 und/caja
Decoración Sponge cake chocolate 20g/und /s/ estuche 8 und 3 x8 und/caja
Decoración Sponge cake frambuesa 20g/und /s/ estuche 8 und 3 x8 und/caja
Decoración Sponge cake pistacho 20g/und /s/ estuche 8 und 3 x8 und/caja
Decoración sprits 1,58g/und /s/ estuche 240 und 4 x 240 und/caja
Pepitas de arándanos 3/5mm [SOC] /s/ bolsa 1/2 kg 6 bolsas/caja
Pepitas de caramelo 3/5mm [SOC] /s/ bolsa 1/2 kg 6 bolsas/caja
Pepitas de frambuesa 3/5mm [SOC] /s/ bolsa 1/2 kg 6 bolsas/caja
Pepitas de fresa 3/5mm [SOC] /s/ bolsa 1/2 kg 6 bolsas/caja
Pepitas de limón 3/5mm [SOC] /s/ bolsa 1/2 kg 6 bolsas/caja
Pepitas de menta 1/3 mm [SOC] /s/ bolsa 1/2 kg 6 bolsas/caja
Pepitas de naranja 3/5mm [SOC] /s/ bolsa 1/2 kg 6 bolsas/caja
Cobertura de chocolate blanca 30% /r/ caja 5 kg
Cobertura de chocolate con leche 38%/r/ caja 5 kg
Cobertura de chocolate negro 55% /r/ caja 5 kg
Cobertura de chocolate negro 64% /r/ caja 5 kg
Cobertura de chocolate negro 72 % /r/ caja 5 kg
Dulce de leche /s/ cubo 7 kg
Sirope de caramelo /s/ bote 1,2 kg
Sirope de chocolate /s/ bote 1,2 kg
Sirope de fresa /s/ bote 1,2 kg
Cobertura de chocolate blanco Concerto 32% /r/ bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate Blanco Nº 1 /r/ bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate Capurano 66% ARCATO /s/ bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate con leche Nº 1 /r/ bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate negro Capurano 62% /r/ bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate negro Capurano 70% /r/ bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate Noir 59% Nº 1 /r/ bolsa 5 kg
Cobertura de chocolate Passionato 62% /r/ bolsa 5 kg
Arroz con leche /c/ caja 2 und x 1,5 kg
Arroz con leche 160 g /c/ caja 16 und
Brownie con nueces FV /c/ SIN GLUTEN caja 36 ud 100 g/und
Cheesecake con spéculos 90 g Crumble de spéculos, crema de cheesecake. [FRANCIA] /c/ caja 1800g caja 20 und
Coulant de chocolate blanco para microondas /c/ SIN GLUTEN caja 24und 100g/und
Coulant de chocolate negro para microondas /c/ SIN GLUTEN caja 24und 100g/und
Delicia de caramelo con mantequilla salada y con sal de Guérande 90g [FRANCIA] /c/ caja 1440 g caja 16 und
Fondant de chocolate 100 g (Fondant con 8% chocolate y 58% cacao) [FRANCIA] /c/ caja 2000 g caja 20 und
Leche frita /c/ caja 4 kg 80 und
Lingote de chocolate 65g (11x2,8x2,4) [FRANCIA] /c/ caja 1040g caja 16 und
Plancha de bizcocho 58x38 cm 7mm de grosor /c/ caja 11 und
Sablé cremoso de gianduja 90g Crumble, chocolate gianduja, frutos secos [FRANCIA] /c/ caja 1440g caja 16 und
Tarta fina de Manzana 70g (Hojaldre de Mantequilla, roseta de manzana) [FRANCIA] /c/ caja 1920 g caja 18 und
Tarta tatín de Manzana 120g (apto para horno y microondas) [FRANCIA] /c/ caja 1920 g caja 16 und
Tiramisú de frambuesa y fresa 80g [FRANCIA] /c/ caja 1280g caja 16und
Tarta redonda de cerveza Guiness /c/ peso 2 kg 16 ración
Tarta redonda de chocolate /c/ peso 2 kg 16 ración
Tarta redonda de zanahoria “Carrot cake” /c/ peso 2 kg 16 ración
Tarta redonda Red Velvet /c/ peso 2 kg 16 ración
Croissants mini cocktail 20g /c/ paquete 6 und 36 paquetes/caja
Croissants mini cocktail con chocolate 20g /c/ paquete 6 und 36 paquetes/caja
Magdalenas mini cocktail 15g /c/ paquete 6 und 36 paquetes/caja
Magdalenas mini cocktail con chocolate 20g /c/ paquete 6 und 36 paquetes/caja
Mini Pan pavé 30g /c/ 40 und
Pan de hamburguesa /c/ 75 g - 10 cm 24 und
Panecillos pequeños 30g /c/ paquete 8 und 12 paquetes/caja
Pastelitos de chocolate 75g /c/ paquete 6 und 36 paquetes/caja
Cebolla caramelizada al vinagre de jerez /s/ tarro 1 kg
Confitura de pétalos de violeta /s/ tarro 300 g
Gelatina de manzana /s/ lata 5,100 kg
Higos enteros en almíbar /s/ tarro - 40 unidades 2,200 kg
Manzanitas baby /s/ lata 0,425 kg
Mermelada de Aceite oliva V.Extra OILJELLY /s/ tarro 200g
Mermelada de higos /s/ tarro 1 kg
Mermelada de tomate rojo /s/ tarro 410 g
Mermelada naranja amarga /s/ tarro 350g
Pera William ½ pera [SOC] /s/ lata 8-12 und 1 kg
Peritas baby /s/ lata 1 kg
Piel de naranja recto en bastones calibrado 6-7cm [SOC] /s/ lata 1 kg
Relleno de manzana /s/ lata 4,800 kg
Uvas peladas sin pepitas en almíbar /s/ lata 1 kg
Azúcar avainillado Bourbon Madagascar [SOC] /s/ tarro 800g
Azúcar moscovado marron Isla Mauricio sabor especias [SOC] /s/ tarro 600g
Azúcar nieve extra luestre blanca insobluble (Apto para congelación) [SOC] /s/ tarro 1 kg
Dextrosa [SOC] /s/ tarro 1 kg
Glucosa Atomizada [SOC] /s/ tarro 5 kg
Agar - Agar [SOC] /s/ tarro 400 g
Albumina [SOC] /s/ tarro 300 g
Alginat [SOC] /s/ tarro 500 g
Choco peta spark [SOC] /s/ tarro 600 g
Citrato [SOC] /s/ tarro 600 g
Cremor tartaro [SOC] /s/ tarro 800 g
Cálcico [SOC] /s/ tarro 500 g
Gel Mousse (gelificante en polvo para mousse) [SOC] /s/ tarro 2 kg
Glice emul [SOC] /s/ tarro 500 g
Gluconolactato [SOC] /s/ tarro 600 g
Goma arábica [SOC] /s/ tarro 400 g
Goma iota [SOC] /s/ tarro 600 g
Goma kappa [SOC] /s/ tarro 500 g
Goma xantana [SOC] /s/ tarro 500 g
Lecitina soja emul [SOC] /s/ tarro 300 g
Maltosec de maiz [SOC] /s/ tarro 500 g
Metil burger [SOC] /s/ tarro 250 g
Pectina nh [SOC] /s/ tarro 1 kg
Sucro emul [SOC] /s/ tarro 400 g
Base de risotto cocida y esterilizada /s/ Tarro 500 g
Bolita de chocolate tricolor /s/ Bolsa 1000 g
Caramelo efervescente chocolateado /s/ Tarro 650 g
Caramelo efervescente explosivo /s/ Tarro 500 g
Crunch de leche de coco /s/ Tarro 150 g
Crunch de mango /s/ Tarro 200 g
Crunch de tomate en escamas /s/ Tarro 250 g
Frambuesa entera liofilizada /s/ Tarro 60 g
Hilos de chilli /s/ Tarro 45 g
Mini grano de Café /s/ Bolsa 1000 g
Mix de flores secas /s/ Tarro 50 g
Remolacha roja en polvo /s/ Tarro 500 g
Yogurt en polvo /s/ Tarro 500 g
Corazones Twisty /s/ paquete 1 kg
Fresas Salvajes /s/ paquete 1 kg
Gajos mandarina grandes /s/ paquete 1 kg
Goma mix pica bol /s/ paquete 1 kg
Manzanas grandes /s/ paquete 1 kg
Melocotones grandes /s/ paquete 1 kg
Mini Besitos surtidos /s/ paquete 1 kg
Moras grandes /s/ paquete 1 kg
Moras pequeñas /s/ paquete 1 kg
Oso azúcar pequeño /s/ paquete 1 kg
Mantequilla francesa en rulo /r/ rulo 1 kg
Nata Agria /r/ brick 1 ,5 L
Nata culinaria 18% /r/ brick 1 L
Nata para montar 35% UHT /r/ brick 1 L
Nata para montar pasterizada 38% /r/ brick 1 L
Queso doble crema /r/ cubo 3 kg
Queso Mascarpone /r/ tarrina 500 g
Yogur griego /r/ cubo 3,5 kg
Helado de aceite de oliva Glaces des Alpes [FRANCIA] /c/ tarrina 1,5 L caja 4 tarrinas
Helado de espárrago triguero Glaces des Alpes [FRANCIA] /c/ tarrina 1,5 L caja 4 tarrinas
Helado de mostaza a la antigua casa fallot Glaces des Alpes [FRANCIA] /c/ tarrina 1,5 L caja 4 tarrinas
Helados Glaces des AlpesGama 2,5 Litros(Sabores disponibles en Stok: Yogurt Búlgaro con frutos rojos, Chocolate Valrhona, American biscuit, Vainilla bourbon) [FRANCIA] /c/ caja 8 und
Sorbetes Glaces des Alpes 2,5 Litros (Sabores disponibles en Stok: Coco, limón siciliano, mandarina, mango y mojito)Litros [FRANCIA] /c/ caja 8 und
Canela /c/ barqueta 4 L
Caramelo de Violetas /c/ barqueta 2,5 L
Chocolate blanco y galleta Oreo /c/ barqueta 4 L
Chocolate guanaja /c/ barqueta 4 L
Dulce de leche /c/ barqueta 4 L
Fresa /c/ barqueta 4 L
Galleta María /c/ barqueta 2,5 L
Leche merengada /c/ barqueta 4 L
Limón /c/ barqueta 4 L
Mandarina /c/ barqueta 2,5 L
Mango /c/ barqueta 4 L
Manzana verde Calvados /c/ barqueta 2,5 L
Maracuyá /c/ barqueta 4 L
Menta y chocolate /c/ barqueta 4 L
Mojito /c/ barqueta 2,5 L
Nata con nueces /c/ barqueta 4 L
Turrón /c/ barqueta 4 L
Vainilla Bourbon /c/ barqueta 4 L
Yogurt con arándanos /c/ barqueta 4 L
Yogurt Griego /c/ barqueta 4 L
Albahaca /c/ barqueta 2,5 L
Apio y manzana /c/ barqueta 2,5 L
Daikiri y fresa /c/ barqueta 2,5 L
Fruta de la pasión /c/ barqueta 4 L
Hierba buena /c/ barqueta 2,5 L
Limón /c/ barqueta 4 L
Mandarina /c/ barqueta 4 L
Mango /c/ barqueta 4 L
Manzana /c/ barqueta 4 L
Maracoco /c/ barqueta 4 L
Maracuyá con cava /c/ barqueta 4 L
Mojito /c/ barqueta 4 L
Naranja Sanguina /c/ barqueta 2,5 L
Licor Amaretto /s/ botella 700 ml
Pedro Ximénez gran reserva /s/ botella 750 ml
Vino especial cocina “El Guiso” /s/ botella 750 ml
Vino Oporto blanco /s/ botella 750 ml
Vino Oporto tinto /s/ botella 750 ml
Vino Pedro Ximénez para cocinar /s/ botella 750 ml
Bata desechable PP no tejido [SOC] /s/ bolsa 100 und
Bolsa para placa 40x60 [SOC] /s/ bolsa 100 und
Bolsas de vacío /s/ paquete 100 m
Carga de sifón /s/ caja 24 und
Delantal desechable [SOC] /s/ caja 100 und
Dispensador Rollo protección Carro [SOC] /s/ caja 1 und
Gorro Acordeón no tejido desechable /s/ caja 100 und
Hoja Guitarra 100 unidades [SOC] /s/ caja 100 und
Manga pastelera 40 cm EN PUNTA AZUL [SOC] /s/ caja 100 und
Manga pastelera 41 cm /s/ caja 100 und
Manga pastelera 43 cm /s/ caja 100 und
Manga pastelera 54 cm EN PUNTA AZUL SEGURIDAD [SOC] /s/ caja 100 und
Manga pastelera 55 cm /s/ caja 100 und
Manga pastelera 63 cm /s/ caja 100 und
Manga pastelera 65 cm /s/ caja 100 und
Manga pastelera 65 cm EN PUNTA AZUL SEGURIDA [SOC] /s/ caja 100 und
Palos de brocheta 20 cm /s/ bolsa 100 und
Palos de brocheta 25 cm /s/ bolsa 100 und
Papel siliconado 60x40 /s/ caja 500 hojas
Protecciones Carro 60x80 /s/ bolsa 100 und
Rollo PVC 4,5 X 200M /s/ paquete 200 m